... Sie die Köstlichkeiten unserer immer wieder wechselnden Speisekarte.


Auszug aus unserer Speisekarte:


Köstliche Salate

Kleiner oder großer gemischter Salat


Feldsalat an Kartoffeldressing mit Speck und Croutons


Feldsalat an Kartoffeldressing mit Orangenfilets und Walnüssen




Wärmende Suppen

Tagessuppe


Wildcremesuppe mit Preiselbeersahne



Hauptgerichte


Geflügel:


Putenbrustfilet mit Kräutersahnesauce auf Butternudeln




Vom Schwein:


Schnitzel „Wiener Art“ - Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites


Schweinerückensteak mit Kräuterkruste auf Saucenspiegel mit hausgemachten Spätzle




Vom Rind:


Hamburger nach Art des Hauses (Angus-Rindfleisch, Salat, Tomate und Essiggurken) dazu Pommes frites


Ochsenbrust an Meerrettichsauce mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren




Wildgerichte:


Wildedelgulasch vom Hirsch mit Rosenkohl, Kartoffelknödel und Preiselbeeren


Rehschnitzel an Waldolderrahmsauce mit Apfelrotkraut, Spätzle und Preiselbeeren





Fisch:


Gebratenes Zanderfilet auf Sauerkraut mit geschwenkten Salzkartoffeln




Vegetarische Gerichte

Bunte Nudeln mit Thunfischsauce, Oliven, frittierten Kapern und Tomaten


Rosenkohltopf mit karamellisierten Nüssen und Bouillonkartoffeln




Kindergerichte

Pikachu - Hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce


Witwe Bolte - Chicken Nuggets mit Pommes frites


Max und Moritz - Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites


Spongebob - Hamburger mit Pommes frites



Winterliche Desserts:

Ofenschlupfer mit Vanillesauce (Süßer Apfel-Brot-Auflauf mit Vanillesauce)


Zimtbirne mit Schokoladenmousse und Mandelblättchen




Desserts und Eis:

Eiszwerg


Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne


Milchshake


Cup Danmark


Schwarzwaldbecher


Eiskaffee oder Eisschokolade




Für Gesellschaften halten wir gern Menüvorschläge bereit oder Sie stellen sich aus unserer Speisekarte Ihr Wunschmenü zusammen.


Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.




In unserem Restaurant führen wir Weine der Weingüter:
Hermann Dörflinger (Müllheim) und Heinemann (Scherzingen) sowie der Winzergenossenschaften Auggen, Hügelheim und Schliengen.